+7 (495) 367-10-37

Рестораны

restorany-1
restorany-2
restorany-3
restorany-4
restorany-5
restorany-6
restorany-7
restorany-8
restorany-9
Когда дело доходит до интерьерных стилей ресторана, кафе, бара - обычно идеологи разрешают себе думать и творить вне рамок и вне стереотипов. Существует много замечательных способов определить, какой именно стиль подходит тому или иному архитектурному пространству. Но задача №1 – это усилить эффективность концепции питания.  То есть создать великолепное жизненное пространство. Но при этом не забывать, что это не музей, а публичное место, где рестораторы зарабатывают деньги, реализацией блюд и напитков. Собственно предоставлением услуги питания. И эксплуатация этих мест проходит достаточно в жестком режиме. На один и тот же стул, за день может сесть пять человек по очереди. И, понятно, что кроме визуальной привлекательности этого стула, нужно быть уверенным в том, что он будет выдерживать много лет ту нагрузку, которая предполагается в ресторанном бизнесе. При этом важно что бы наше мнение о комфорте и дизайне совпадало с мнением потенциальных клиентов.

Ресторан, да и вообще культура питания вне дома и места скопления большого количества людей – это гнездо. Гнездо, вокруг которого вьются вдохновленными стайками поп-культура и мода. И именно создание приятных общественных зон является уделом тех талантливых людей, которые обладают даром предсказания, что станет модным или устойчиво интересным для посетителей в перспективе!

Ресторатору в этом поиске важно найти те рычаги и тех исполнителей, которые прежде всего понимают суть услуги питания вне дома, и очень чётко понимают концепцию. Именно концепцию ресторана, которая пишется и создаётся до начала любых работ по дизайну! И это принципиально важно!

Концепция ресторана/кафе/бара как раз и является тем предохранителем ресторана как бизнеса, которая поможет уберечь бизнес идею от перехлёстов, эмоциональных всплесков и приливов таких не устойчивых понятий в моде как: форма, материалы, цвет и оттенки. Гармония ресторана – это не только утонченные элементы архитектуры и дизайна, но и пространство, в котором удобно предоставлять услугу.  Объединив все эти факторы, мы сможем создать живое и современное жизненное пространство, которое не только выглядит безупречно, но и формирует главный закон: клиент с удовольствием приходит в это место, а нам удобно в этом месте предоставлять услуги клиентам.